7月30日

料理
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今日も蒸し暑く夏バテバテ。
そんなときには、冷やしたぬきそばもどきを。
 
きゅうりと大根をすりおろし、茄子を素揚げして、
めんつゆにごま油をちょびっと入れて、完成〜！
 
家族から大好評でした。特に、兄は大喜び。
 
きゅうりって千切りにして入れがちだけれど、すりおろしたのも新鮮でなかなか良い。
 

恒例の花火見物。

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今年も、札幌パークホテルのビアガーデンにて花火見物。

相変わらずの迫力で、ビールを飲むこともつまみを食べることも忘れるほど。

 

当初、美輪明宏さんの公演を観に行く予定だったけれど、

花火をみないと夏を実感できないなぁ、、と、花火優先に。笑

 

帰り際パークホテルのロビーで、偶然にも前職場のお客さんと嬉しい再会。

きちんとご挨拶できないまま辞めてしまっただけに、

感謝の気持ちを伝えることができて嬉しかった〜。

 

神さまからのご縁に感謝感謝♪

You Raise Me Up


Celtic Woman - You Raise Me Up - YouTube

 

昨夜、知人に誘われて、ウーマン・オブ・アイルランド公演を鑑賞。


どんな公演なのかも把握しないまま行ったのですが、

ケルティック・ウーマンのディアドレ・シャノンさんが歌い始めたときには、

高校時代の思い出が一気にフラッシュバックして、

ずっと号泣しそうなのを必死に抑えていたくらい。

 

まさか、病気で辛い時にいつも支えてくれた歌を生で聴けるなんて。

こんな偶然があるなんて。言葉では言い尽くせないほど幸せでした。

 

誘ってくれた方に感謝感謝。

 

歌の力ってすごいなぁ。。本当に。

 

あー幸せだーーーー！もう幸せ過ぎて困っちゃう！！！笑

7月4日

料理

札幌パークホテルのfacebookページに、
エッグベネディクトのレシピが掲載されてて、早速チャレンジ。
ソースがさっぱりしてて絶品でございました。

レシピは、こちらから。

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↓晩ご飯

蒸し蒸ししていて作る気がなくて、シンプルに。

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聴き惚れ。


佐藤竹善 / サヨナラ - YouTube

 

数年前に、歌声に一目惚れならぬ聴き惚れ。

 

胸をわしづかみにされるくらい、

胸が苦しくなるくらい好き。好き過ぎて困る。

 

情熱大陸の野外LIVE待ち遠しい〜。

6月5日

料理
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手羽元の柚子胡椒とはちみつ風味オーブン焼き 

揚げじゃがいもと大豆のホクホク和え

ほうれん草のおひたし トマト

玄米 大根たっぷりお味噌汁

肉料理に力入れたものの、こうしてみると随分質素な晩御飯…。笑


もう少し華やかになるように頑張ります！w