人生に恋

ペンドレッド症候群と仲良く。

7月30日

f:id:kurukurupanpan:20130731201820j:plain
 
今日も蒸し暑く夏バテバテ。
そんなときには、冷やしたぬきそばもどきを。
 
きゅうりと大根をすりおろし、茄子を素揚げして、
めんつゆにごま油をちょびっと入れて、完成〜!
 
家族から大好評でした。特に、兄は大喜び。
 
きゅうりって千切りにして入れがちだけれど、すりおろしたのも新鮮でなかなか良い。